lundi 5 janvier 2009

Facile, la frangipane !


Pour 6 personnes

Ingrédients :
125g de poudre d'amandes
2 oeufs
100g de sucre
60g de beurre fondu
2 rouleaux de pâte feuilletée

Préparation :
1. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène.
2. Etalez un rouleau de pâte feuilletée et répartir la préparation.
3. Recouvrez avec le second rouleau et scellez.
4. Dorez à l'aide d'un jaune d'oeuf mélangé à du lait.
5. Faites un petit trou au milieu.
6. Faites cuire 40min dans un four préchauffé au préalable à 210°.

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